Points forts
Le restaurant Terre de Truffes propose un repas gourmand autour de la truffe à savourer en tête-à-tête ou en couple dans un cadre convivial
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À propos de ce deal
Détail de l’offre :
Le restaurant Terres de Truffes propose aujourd'hui aux gourmets et amoureux du bon goût une expérience culinaire autour d'un des mets les plus prisés : la truffe. Surnommée le diamant noir de la gastronomie française, la truffe offre un mélange de saveurs subtiles et un parfum envoûtant. Terres de Truffes propose de la déguster sous différentes formes et d'en apprécier toutes les richesses, le temps d'un menu au choix parmi deux pour 2 convives.
- 1er menu en 3 services pour 2 convives midi ou soir à 69,90 € au lieu de 118 €*
- 2ème menu en 5 services pour 2 convives midi ou soir à 99,90 € au lieu de 178 €*
Amuse-bouche truffé
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Burrata bio truffée, lamelles de truffes
Ou
Pomme de terre fondante et sa crème à la truffe et lamelles de Truffes
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Confit d’Agneau de 12 heures, rôti avec son jus de cuisson, purée crémeuse truffé
Ou
Gambas poêlées accompagnées de leur risotto truffé
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Brie de Meaux truffé
Ou
Tarte au fraises, praliné et caramel truffé
Ou
Crème brûlée vanille et son caramel à la truffe
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Menu 2
Amuse Bouche truffé
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Terrine de foie gras de canard maison à la truffe
Chutney de figue
Ou
Tartare de saumon frais et avocat à la truffes
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Raviole en demi lune farcie à la purée de truffes d’Eté, crème de truffes et lamelles de truffes
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Saint Jacques poêlées et son risotto à la truffe
Ou
Filet de Bœuf race charolaise, purée crèmeuse à la truffe*, accompagné de sa sauce au poivre
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Brie de Meaux à la truffe
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Dessert au choix
Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photos non contractuelles.
*Prix publics affichés constatés sur place le 06/06/2019.
Conditions
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À propos de Terres de Truffes Nice
Terres de Truffes regroupe trois restaurants situés à Paris, à Nice et au Japon. L'établissement propose également la vente à distance de truffes ou de produits nobles truffés de ce champignon gourmet. Sauces, alcools parfumés, huile d'olive, fleur de sel ou encore crèmes sont à découvrir et à déguster chez soi. Les restaurants proposent quant à eux une carte consacrée à la truffe, de l'entrée au dessert avec des mi-cuits de foie gras de canard maison à la truffe, crème renversée et son caramel à la truffe de saison, tagliatelles fraîches à la crème de truffe et d’autres mets attendent les fins gourmets.