La Table d’Yvan vous invite à un voyage culinaire raffiné où la cuisine provençale est sublimée par le talent d’un chef passionné. En 6 ou 8 séquences, découvrez des plats savoureux élaborés à partir de produits frais et locaux, qui évoluent au fil des saisons.

Ce qui est inclus

Selon l'option choisie :

• Un menu "découverte" en 6 séquences

• Un menu "prestige" en 8 séquences

• Valable en semaine ou le week-end

• Pour 2 personnes

Menu "Découverte" en 6 séquences

Petits snacks
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Amuse bouche
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Trilogie d'entrée
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Plat du jour sur le thème du jour de la semaine :
Lundi : volaille
Mardi : poisson
Mercredi : veau
Jeudi : agneau
Vendredi : poisson
Samedi : bœuf
Dimanche : porc

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Fromage
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Déclinaison de dessert autour d'un thème

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Menu "Prestige" en 8 séquences

Petits snacks
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Amuse bouche
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Première entrée
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Trilogie d'entrée
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Plat du jour sur le thème du jour de la semaine :
Lundi : déclinaison sur le pigeon ou magret de canard
Mardi : filet de poisson retour du marché
Mercredi : le veau
Jeudi : l'agneau
Vendredi : filet de poisson retour du marché
Samedi : le bœuf
Dimanche : le porc

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Plateau de fromage
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Pré-dessert
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Déclinaison de dessert autour d'un thème

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

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Pourquoi saisir cette offre

Nichée au sein de l’hôtel Le Mas des Carassins, La Table d’Yvan est une adresse incontournable pour les amateurs.rices de gastronomie. Dans cet écrin de verdure provençal, où le calme et la convivialité règnent, chaque repas devient une célébration du terroir.

Sur place, la cuisine bistronomique prend vie sous les mains expertes du chef Yvan, formé auprès de maîtres de la gastronomie française tels que Guy Martin et Jacques Lameloise. Son amour pour la Provence se reflète dans chaque assiette : des produits frais du marché, des recettes authentiques revisitées avec créativité, des accords subtils entre saveurs et textures.

En hiver, la salle à manger baignée de lumière vous accueille dans une ambiance chaleureuse et élégante. Aux beaux jours, le jardin et sa pergola offrent un cadre idyllique pour savourer votre repas en plein air, bercé par la douceur des soirées provençales.

Chaque bouchée est une invitation à redécouvrir la richesse culinaire de la région : le fondant d’un filet de poisson, l’onctuosité d’un dessert travaillé avec finesse, la générosité d’un plateau de fromages affinés...

Que vous soyez passionné.e de gastronomie ou simplement en quête d’un moment gourmand hors du temps, cette offre est une occasion de goûter à l’excellence culinaire dans un cadre enchanteur.

Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : Restaurant la table d'yvan - Mas des carassins | Numéro d'enregistrement : 43151889300018 | Pays d'enregistrement : France | E-mail : masdescarassins2@wanadoo.fr | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).