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Points forts
Découvrez l'expérience culinaire de la gastronomie moléculaire et laissez-vous surprendre par un menu dégustation en 4 services, créé chaque jour par le chef Andrea Di Giovanni.
Avis positifs récents Groupon
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Vous cherchez une expérience culinaire qui éveillera vos sens et vos papilles ? Le Restaurant Armonia vous invite à découvrir cette fusion innovante de science et de cuisine, créée par le chef Andrea Di Giovanni.
Ce qui est inclus :
- Type de cuisine : moléculaire
- En plus de la carte de saison, Andrea Di Giovanni imagine chaque jour un menu dégustation servi le soir en 6 services
- Fondé sur son humeur et les produits du jour, ce menu saura exprimer les plaisirs de la table tels qu’il les conçoit
Entrée au choix
Œuf carbonara du chef : œuf cuit à basse température, champignons boutons et siphon carbonara du chef
Ravioles de gyoza aux légumes, bouillon de sésame et miel
***
Plat au choix
Dos de cabillaud cuit à vapeur, velouté d'asperges et cru d'asperges vertes
***
Dessert au choix
Mousse au jasmin granité à la pêche blanche
Crémeux chocolat et caramel, biscuit et tuile au chocolat, noisettes
***
Ces mets ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef. Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.
Photo(s) non contractuelle(s).
Conditions
Annulation 12h à l'avance. Réservation obligatoire via booking tool: les disponibilités . Présentez votre coupon à l'arrivée.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Alcool servi aux plus de 18 ans sur présentation d'une pièce d'identité. Valable 4 mois à partir de la date d'achat. Limité à 1 coupon(s) par personne, possibilité d'en acheter 2 supplémentaire(s) pour offrir. Achat d'un nouveau coupon possible tous les 90 jours.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Alcool servi aux plus de 18 ans sur présentation d'une pièce d'identité. Valable 4 mois à partir de la date d'achat. Limité à 1 coupon(s) par personne, possibilité d'en acheter 2 supplémentaire(s) pour offrir. Achat d'un nouveau coupon possible tous les 90 jours.