Disponibilités Réservation

Optez pour un menu des délices, alliant finesse et créativité dans un cadre digne d'une jungle luxuriante. Profitez d'une cuisine gourmande et originale, où chaque plat est soigneusement conçu pour vous offrir une expérience inoubliable.

Ce qui est inclus

• Un menu des délices avec entrée, plat, fromage ou dessert

• Pour 2 ou 4 personnes

Entrée au choix
Ballotines de lapin aux girolles, crème de fèves et sa crème montée à la moutarde à l'ancienne
Gravlax de saumon à la betterave, marinade au miel
Brochettes de Saint-Jacques et crevettes poêlées, tartare de mangue Seared
Velouté de patate douce au lot de coco et épices saté

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Plat au choix
Filet de bar rôti, bisque aux gambas, risotto de quinoa aux courgettes
Aiguillette baronne de bœuf, pommes de terre suédoises rôties au paprika, sauce ua poivre noir fumé
Magret de canard, sauce aux morilles, gratin dauphinois aromatisé à la truffe
Filet de dorade sébaste poêlé, velouté aux coques, écrasé de pommes de terre aux girolles

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Fromages ou dessert au choix
Assiette de 3 fromages (Roquefort AOP, Sainte Maure de Touraine AOP, Tomme Chapelaine BIO)
Mousse glacée à la liqueur impériale de mandarine, coulis d'orange à la cardamome
Choux craquelin, crème pralinée, décor dentelle au chocolat
Finger au chocolat et à la pistache, croustillant praliné, biscuit au chocolat
Mille-feuille croustillant, ganache au chocolat blanc et fèves de tonka

Pourquoi saisir cette offre

Venez vivre une expérience sensorielle qui vous transporte dès votre arrivée au Restaurant Ailleurs du Westotel Nantes Atlantique. Ici, le décor tropical et le raffinement de l’espace ajoutent une touche singulière au moment, tandis que l’espace généreux et intimiste des tables vous assure confort et tranquillité. La cuisine allie saveurs d’ailleurs et produits de qualité, mêlant audace et tradition. Chaque plat vous invite au voyage, éveillant les papilles à des arômes subtils et des textures délicates. Dans ce lieu plaisant, l’élégance et le souci du détail sont omniprésents. Ce menu des délices est plus qu'un repas – c’est une évasion vers un univers où chaque assiette raconte une histoire, célébrant le mariage de saveurs exotiques et locales.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.