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Points forts
Offrez-vous une expérience gastronomique et relaxante inoubliable au Relais de la Source.
Avis positifs récents Groupon
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Le Relais de la Source vous propose une escapade gourmande et apaisante qui saura ravir vos papilles et vous offrir un moment de pur bien-être.
L'offre
Toutes les options sont valable pour une personne
1. Option Menu du Marché en 3 services avec 2h d'accès spa
Menu du Marché en 3 services
L’accès spa comprend le sauna et le bain à remous toute l’année, ainsi que la piscine chauffée de mai à octobre
Des maillots de bain et chaussons sont en vente au spa pour ceux qui le souhaitent
2. Option Menu de la Source en 5 services avec accord met et vins (1 vin village et 1 vin 1ᵉʳ cru)
Menu de la Source en 5 services
Accords mets et vins (8 cl)
1 verre Vin Village
1 verre 1ᵉʳ cru
Supplément pour l'assiette de fromages de la région : 12 €
3. Option Menu de la Source en 4 services avec accord met et vins (2 verres Vin Village)
Menu de la Source en 4 services
Accords mets et vins (8 cl)
2 verres Vin Village
L’accès spa comprend le sauna et le bain à remous toute l’année, ainsi que la piscine chauffée de mai à octobre
Des maillots de bain et chaussons sont en vente au spa pour ceux qui le souhaitent
4. Option Menu de la Source en 5 services avec accord met et vins (3 verres)
Menu de la Source en 5 services
Accords mets et vins (8 cl)
1 verre Vin Village
1 verre Vin 1ᵉʳ cru
1 verre Vin de dessert
Supplément pour l'assiette de fromages de la région : 12 €
L’accès spa comprend le sauna et le bain à remous toute l’année, ainsi que la piscine chauffée de mai à octobre
Des maillots de bain et chaussons sont en vente au spa pour ceux qui le souhaitent
Menu du Marché en 3 services
La tête de veau
Servit froide en carpaccio, huile de coriandre, gribiche et pickles de légumes
Le poulet de Bourgogne
Façon Gaston Gérard, crapiaux de pomme de terre aux herbes fraîches
Le miel
Aux saveurs d’Orient, espuma fromage blanc et fleur d’oranger, cœur de pistache, confit citron et glace au miel de châtaigner
Menu de la Source du Chef Yann Zwysig et de la Cheffe Pâtissière Cannelle Lefebvre
Entrées
L’œuf parfait d’Olivier
En meurette repensé par le chef
Le sandre
Fumé au bois de hêtre en carpaccio, huile de coriandre, houmous comme un guacamole, légumes printaniers et granité pomme/coriandre
Le foie gras français
Mi-cuit, en trompe l’œil autour de la mandarine
Plats
La sole française
En filet autour de l’aneth, sauce Chablis, gnocchis de rutabaga
Au safran de Saint-Seine-L'Abbaye
Le bœuf charolais français
Son filet fumé au bois de hêtre, jus corsé au lichen de la région, petit-pois à la française revisité
L’inspiration végétale
Jardin de légumes de saisons inspiré par le Chef
Fromages et desserts
Assiette de fromages de notre région
Le kiwi
Vert et jaune en différentes textures, biscuit au thé matcha, crumble wasabi, mousse de fromage blanc, sorbet plein fruit parfumé à la coriandre
L’ananas
Caramélisé, sorbet plein fruit parfumé au gingembre, mousse à la vanille de Madagascar, cœur de riz au lait et caramel
La banane
Flambée et rafraîchit au citron vert, mousse au chocolat pure origine Madagascar, sablé cacao et fleur de sel, sauce whisky
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Pour toutes allergies ou intolérances, informez-nous lors de la prise de commande.
Photos non contractuelles.
Conditions
⏳ Validité : 4 mois à partir de la date d'achat.
⚠️ Limite d'achat : 1 coupon par personne, possibilité d'en acheter 3 supplémentaires pour offrir. Rachat possible tous les 120 jours.
✏️ Réservation : réservation obligatoire au moins 2h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler.
❌ Annulation : au moins 12h à l'avance.
⚠️ Limite d'achat : 1 coupon par personne, possibilité d'en acheter 3 supplémentaires pour offrir. Rachat possible tous les 120 jours.
✏️ Réservation : réservation obligatoire au moins 2h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler.
❌ Annulation : au moins 12h à l'avance.
🍴 Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
🍷 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
À propos de Relais de la Source
Situé au cœur de la pittoresque Bourgogne, le Relais de la Source est bien plus qu'un simple hôtel ou un restaurant gastronomique. Nichée dans une ancienne dépendance d'abbaye, cette charmante demeure est imprégnée d'histoire et de tradition. Érigé à l'origine comme un relais de poste au XVIIIe siècle, puis transformé en l'Hôtel de la Poste, une véritable institution locale pendant deux siècles, cet endroit a toujours été un lieu d'accueil chaleureux et convivial pour les voyageurs et les locaux. Aujourd'hui, il continue cette tradition d'hospitalité sous la direction d'Ahlame Buisard et de son équipe. Au Relais de la Source, chaque détail est pensé pour offrir une expérience inoubliable à ses hôtes. Que ce soit pour un séjour de détente, un repas gastronomique ou un événement professionnel ou privé, cet établissement haut de gamme vous invite à découvrir la quintessence de la gastronomie bourguignonne dans un cadre enchanteur.