Détail de l’offre :

Les gourmets ont rendez-vous aujourd’hui à la table de Julien Dimofski, distinguée par 2 fourchettes au Guide Michelin et 3 toques. Le maître des lieux convie ses hôtes dans son humble demeure à l’allure sobre et accueillante et leur fait vivre un subtil voyage gustatif aux couleurs du printemps. Au menu, produits locaux de saison agrémentés d’assaisonnements originaux qui n’en finiront pas de ravir les papilles.

• Menu Côté Été pour 2 convives en semaine à 69 € au lieu de 120*
• Menu Côté Été pour 2 convives le week-end à 84 € au lieu de 120*
  
  

Menu Côté Été
Patience
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Pomme de terre primeur farcie aux escargots
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Tarte fine à la tomate grappe et thym citron
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Daurade grillée caviar d'aubergines au curry de Madras
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Nage de pêche à la verveine
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Petits fours

Ce menu n'est qu'un exemple et change avec les saisons, le marché et l'humeur du chef
Le menu servi peut être modifié et adapté selon les restrictions alimentaires des convives

Restaurant Dimofski :

Julien Dimofski accueille les palais les plus affûtés dans son restaurant installé en Moselle en pleine nature sur la route menant à Bitche. Ce jeune chef talentueux officie dans la plus grande discrétion derrière ses fourneaux. Ancien élève de Jacques Cagna et de Joël Robuchon, ayant également travaillé avec Antoine Westermann, il revisite la cuisine traditionnelle lorraine en y apportant sa touche personnelle, fine et malicieuse. Il travaille les produits locaux avec doigté et n’hésite pas à les relever d’assaisonnements surprenants, mais en respectant toujours leurs saveurs d’origine.

*Prix public affiché constaté sur place le 01/06/2015