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Points forts
Une cuisine raffinée et créative proposée par le chef Pierre-Henri Morel dans un restaurant récompensé de 3 toques au Gault & Millau
Avis positifs récents Groupon
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Type de cuisine : gastronomique
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Ce qui est inclus :
- Option 1 : déjeuner gastronomique avec le menu "Magnolias" en 3 services pour 2 personnes
- Option 2 : dîner gastronomique avec le menu "Magnolias" en 3 services pour 2 personnes
- Option 3 : menu découverte gastronomique "Explosion des Saveurs" en 5 services pour 2 personnes
Fines de Claire Marennes d’Oléron pochées, Cresson de Fontaine,
Tombée de Trompettes de la mort, condiment Radis et Dulse
Croustillant de Foie gras de Canard dans une fine Crème
Comice caramélisée, parfum de Poivre rouge de Pondichéry
L’œuf fermier aux Anchois de Tarifa
Echalotes confites et Toast aillé
Velouté de Courge bleue de Hongrie,
Relevé de Pata negra et Marrons torréfiés
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Plat au choix :
Suprême de Volaille jaune fumé au Foin
Rôti tendrement, Risotto de Blé
Saumon label rouge « Ikejime » mi-cuit, Choux de saison,
Shitaké au bouillon, Vinaigrette au Ponzu
Carré d’Agneau de Lou Paillol en croûte de Céréales
Butternut en Texture, Jus au Sumac
Sandre mariné au Sichuan et Agrumes, Salsifis à l’Orange
Roseval confite à l’huile d’Olive
* * *
Dessert au choix :
La Tarte au Citron revisitée par nos soins
Le « Guanaja » 70% en deux services, note de Caramel et Café
Crème glacée Chocolat
Le Topinambour confit à l’Amande, Marron caramélisé
Lacté de Fruits secs et Glace au lait d’Amande
La Pink Lady en prise de Vanille de Madagascar
Mascarpone montée, Sorbet au Thé Bergamote
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photos non contractuelles.
Conditions
Validité : 4 mois à partir de la date d'achat.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Réservation : 48h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Les réservations confirmées peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 48 heures avant le rendez-vous. Les droits d'annulation de 14 jours ne s'appliquent que si la réservation peut encore être annulée. Se présenter obligatoirement muni de son coupon à l'arrivée.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Réservation : 48h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Les réservations confirmées peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 48 heures avant le rendez-vous. Les droits d'annulation de 14 jours ne s'appliquent que si la réservation peut encore être annulée. Se présenter obligatoirement muni de son coupon à l'arrivée.
À propos de Les Magnolias
Situé à Perreux-sur-Marne, le restaurant Les Magnolias est un établissement dédié aux vrais gastronomes. Au menu, une cuisine mettant en éveil les émotions et les sens, élaborée par le chef Pierre-Henri Morel, un jeune chef mettant un soin particulier dans la présentation de ses plats goûteux et imprégnés d'influences asiatiques. Autour de lui, en cuisine et dans l'élégante salle, s'affaire une jeune équipe soucieuse de bien faire, au sein de ce restaurant bénéficiant de 3 fourchettes et une assiette au guide Michelin ainsi que de 3 toques au Gault & Millau.