Alchimie  mot féminin désignant une science occulte médiévale ayant pour vocation la mise au point d’un procédé permettant la transmutation des métaux en or. Si on se penche sur le Larousse, voici les définitions que l’on peut y lire  « Art de purifier l’impur en imitant et en accélérant les opérations de la nature afin de parfaire la matière » ou encore « Transformation de la réalité banale en une fiction poétique, miraculeuse ». En plein cœur du quartier des théâtres, dans le 2ème arrondissement parisien, se cache un lieu où des artistes des saveurs ont suspendu le cours du temps. Les Alchimistes vous proposent de découvrir leur science en matière culinaire grâce à 3 offres succulentes  Offre 1  Entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 1 personne à 37,50 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 60 Offre 2  Entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 2 personnes à 75 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 120 Offre 3  Entrée, plat et dessert au choix sur la carte pour 4 personnes à 150 euros pour un repas pouvant aller jusqu’à 240 Les Alchimistes, c’est tout d’abord un endroit cosy, racé, hors du temps. Boiseries élégantes, tables rondes ou carrées, banquettes moelleuses, chaises confortables  l’ambiance est feutrée tout en étant stylée. Dans les assiettes, pas de fausses notes, la cuisine est millimétrée, précise, ciselée  les produits frais, le mariage de saveurs fines… tous les ingrédients sont réunis pour que la magie et l’alchimie… opèrent  Magie… ou ensorcellement voire même envoûtement ? Pour répondre à la question, le mieux est encore vous faire votre propre avis. Exemple de carte  Entrées Entrée du jour Salade de rougets Barbet rôtis, tapenade et chorizo croquant Terrine de foie gras aux quatre épices, chutney de mangues Carpaccio d’espadon, gingembre et huile de sésame Assiette de jambon Bellota et caviar d’artichauts anisé Plats Plat du jour Filet de bœuf rôti, jus corsé au poivre Sarawak, Tatin de légumes confits Gambas bleues de NouvelleCalédonie, spaghetti de courgettes et quinoa La belle côte de cochon, poêlée de girolles et écrasée de pommes de terre Filet de SaintPierre à la Plancha, sauce vierge et piperade Desserts Dessert du jour Millefeuilles de framboises fraîches et pistaches Figues rôties au miel, sucs de vin et son sorbet du verger Moelleux au chocolat Guyaquil Blancmanger d’ananas rôti, émulsion de noix de coco Le Gourmand des Alchimistes AVIS CLIENTS « J’y suis allée pour un dîner entre amis … Un accueil chaleureux, un décor soigné et une cuisine absolument délicieuse. » « Cet établissement vient de changer de chef et cela me semble une bonne nouvelle pour ce restaurant. J’ai passé un excellent moment à tous les niveaux, le cadre historique avec une touche de modernité, musique lounge, la maîtresse des lieux est disponible et souriante. En ce qui concerne la cuisine, le risotto est excellent et le Bar cuit à la perfection. » Voir le Deal ? Loire 53% Voir le Deal ? Budapest 60% Voir le Deal ? Dubai 46%