Envie d'une évasion gourmande à deux pas de Bordeaux ? Le restaurant Le Savoie vous ouvre ses portes pour une expérience gastronomique à vivre à deux. Situé dans un décor bourgeois, Le Savoie adapte sa carte au fil des saisons.

Ce qui est inclus

• Menu en 3 services pour 2 personnes, valable en semaine ou le week-end selon l'option
• Type de cuisine : gastronomique

Les entrées au choix

3 huîtres n°2 et gravlax de saumon caviar Daurenki Royal et mousse de Raifort
Terrine de foie gras mi-cuit fait maison, réduction de vinaigre balsamique & chutney de figues
Carpaccio de bar fumé et mariné à la truffe et sa glace à la truffe

Les plats au choix

Ris de veau cuit basse température braisé aux morilles
Carré d’agneau Rossini rôti en croûte d’herbe et son jus de thym
Filet de pigeonneau Rossini & truffe de saison
Filet de bœuf façon tournedos Rossini sauce périgueux à la truffe
Filet de turbot rôti et son beurre blanc aux algues
Noix de St-Jacques au caviar & crème de citron yuzu

Les desserts au choix

Assiette de fromages affinés de Jean-Yves Bordier
Sabayon de fruits frais au vieux rhum j–Bally, 7 ans d'âge
Coulant au chocolat Valrhona & son cœur de pistache (supplément de 3 €)
Sphère de chocolat aux fruits rouges, sirop de mojito & son chocolat chaud (supplément de 3 €)
Tarte fine chaude aux pommes et sa glace vanille
Coupe de glaces aux fruits frais
Thé ou café gourmand

Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l’inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Pourquoi saisir cette offre

Philippe Vilet propose une expérience gastronomique de qualité au cœur de Margaux, mettant en avant les produits locaux. Le restaurant, au décor bourgeois agrémenté d'une élégante verrière, adapte sa carte au fil des saisons pour garantir la fraîcheur et l'authenticité des plats. Sa cave à vin offre une sélection impressionnante avec 170 références, dont 35 grands crus classés, permettant aux convives de découvrir des trésors œnologiques.

En outre, l'établissement dispose d'un Wine Bar où il est possible de déguster différents vins dans une ambiance conviviale. Le gérant met à disposition son expertise de chef cuisinier pour élaborer des menus événementiels sur mesure, adaptés à vos besoins. Que ce soit pour des groupes, des séminaires, des anniversaires, des baptêmes, des mariages ou des cocktails déjeunatoires et dinatoires, chaque événement est une occasion de savourer une cuisine raffinée et inventive, accompagnée de vins d'exception.

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