Détail de l’offre :

Il existe à Rennes, non loin du centre-ville, un lieu enchanteur où le temps semble s’être arrêté pour laisser place à un sentiment constant de plénitude. Avec des chambres au décor chaleureux, un restaurant étoilé au Guide Michelin, un spa entre terre et mer, et un jardin intérieur étonnant, l’hôtel LeCoq-Gadby 4* est un véritable havre de paix qui offrira à tous ses visiteurs un séjour inoubliable…

Cette escapade sera l’occasion de visiter la ville de Rennes, attrayante pour son riche patrimoine culturel. L’architecture mêle différents styles et époques : maisons à colombages, hôtels particuliers des XVII^e et XVIII^e siècles, anciens remparts et portes Mordelaises. Les quais de la Vilaine et les bords de l’Ille sont propices à d’agréables balades. Le marché des Lices, 3^e marché de France réunissant près de 300 producteurs, est idéal pour flâner et découvrir les spécialités culinaires de la Bretagne.

• 1 nuit en chambre standard avec petits déjeuners et accès au spa pour 2 convives (du dimanche au jeudi inclus) à 119 € au lieu de 254*
• 2 nuits en chambre standard avec petits déjeuners et accès au spa pour 2 convives (première nuit au choix du dimanche au mercredi inclus) à 209 € au lieu de 460*
• 1 nuit en chambre standard avec petits déjeuners et accès au spa pour 2 convives (vendredi ou samedi) à 139 € au lieu de 254*
• 2 nuits en chambre standard avec petits déjeuners et accès au spa pour 2 convives (première nuit au choix le jeudi, vendredi ou samedi) à 239 € au lieu de 460*
• 1 nuit en chambre contemporaine avec petits déjeuners, accès au spa et déjeuner étoilé pour 2 convives (au déjeuner uniquement, du dimanche au mercredi inclus) à 209 € au lieu de 432*
• 1 nuit en chambre contemporaine avec petits déjeuners, accès au spa et déjeuner étoilé pour 2 convives (au déjeuner uniquement, vendredi ou samedi) à 239 € au lieu de 432*
• 1 nuit en chambre contemporaine avec petits déjeuners, accès au spa et dîner étoilé pour 2 convives (au dîner uniquement, du lundi au vendredi inclus) à 239 € au lieu de 432*

Exemples de plats

Langoustines de Saint-Guénolé
Risotto « vert » de quinoa, parfumé au cresson
ou
De chez Dupérier, foie gras poêlé
Potimarron, jus tonka
***

Coquilles Saint-Jacques rôties
Chou-fleur caramélisé au curry, crémeux de citron
ou
Carré d’agneau de Brocéliande
Panais rôti, petits légumes de Pacé
***

Île flottante acidulée, craquant chocolat blanc
Mousseline aux agrumes
ou
Tarte tiède au chocolat de fèves « Criollo »
Crème glacée à l’estragon

Ces plats ne sont que des exemples et changent avec les saisons, le marché et l'humeur du chef.
Les menus servis peuvent être modifiés et adaptés selon les restrictions alimentaires des convives.

 

LeCoq-Gadby :

L’hôtel

L’hôtel LeCoq-Gadby 4 étoiles se divise en deux parties : d’un côté, un hôtel de charme installé dans une demeure familiale, et de l’autre un éco hôtel spa. L’hôtel de charme compte 9 chambres chaleureuses, toutes décorées de manière personnalisée avec des meubles anciens, du parquet ciré, des toiles de Jouy et des tapis d’Orient. Situé autour du jardin et de la roseraie, l’éco hôtel spa allie construction écologique et design contemporain. Il compte 15 suites personnalisées et décorées avec un mobilier chiné, des pièces de designers et des couleurs vives, offrant une ambiance propice au bien-être.

Le petit déjeuner est composé de produits locaux et de gourmandises faites maison.
Horaires check-in : 14h ; check-out : 12h.

Le spa
Installé dans le jardin, le spa Armor Arcoat est doté d’une piscine aquatonique intérieure avec col de cygne, nage à contre-courant et jets de modelage, ainsi que d’un sauna et d’un hammam. Il propose également de nombreux soins tels que cures minceur, gommages, modelages, soins du corps, soins du visage, épilations et maquillage. Le spa a développé sa propre marque de cosmétiques naturels biologiques qui réunissent les bienfaits de la mer et de la pomme pour offrir une expérience de bien-être inédite.

Les offres comprennent 1h de piscine aquatonique et 30 minutes de sauna et hammam.

Le restaurant La Coquerie
Le restaurant gastronomique La Coquerie a contribué à faire de la maison LeCoq-Gadby une institution rennaise. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, cet établissement propose une cuisine inventive locavore. Julien Lemarié invite ses convives à un voyage culinaire où les produits des meilleurs producteurs locaux sont sublimés par des touches raffinées, justes et opportunes. Dans son écrin de verdure, la salle à manger apaisante mise sur l’intimité. La roseraie accueille des tables aux beaux jours.

Les offres 5 et 6 comprennent un déjeuner servi le midi uniquement, et l’offre 7 un dîner servi le soir uniquement. Dans les deux cas, il s’agit du menu « En toute simplicité » en 3 mets, en fonction de l’arrivage du marché.

*Prix public affiché constaté sur place le 11/02/2014

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