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Points forts
Un menu traditionnel en trois services, avec cocktail champagnisé, à déguster en petit ou grand comité
Avis positifs récents Groupon
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Type de cuisine : traditionnelle
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Ce qui est inclus : menu entrée, plat, dessert et cocktail champagnisé pour 2 ou 4 personnes
Entrée au choix
Foie gras de canard "Maison" préparé par notre Chef, chutney de saison et toasts grillés
Escargots au beurre persillé servis dans leurs coquilles : la douzaine
Escargots au beurre persillé servis dans leurs coquilles : la demie douzaine
Gâteau de Saint-Jacques "Maison" et sa crème de homard
Assiette de jambon Serrano finement coupé et sa petite salade d'herbes
Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe
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Plat au choix
Les viandes
Filet de bœuf poêlé, extra tendre, sauce au poivre Voatsipetifery de Madagascar et accompagnement du moment
Magret de canard au miel d'aubépine et ses légumes racines glacés et sa glace à la betterave
Traditionnel saucisson lyonnais chaud et pistaché servi avec ses pommes vapeur, sauce marchand de vin à la mode beaujolaise
Tartare de bœuf charolais "Au coutean" servi avec ses pommes grenailles et sa petite salade
Les poissons
Bar servi entier rôti au four, citron vert et fleur de Sel (20 minutes d'attente)
Magret de canard au miel d'aubépine et ses légumes racines glacés et sa glace à la betterave
Saumon frais mi-cuit, fumé aux épices par nos soins et risotto à l'encre de seiche
Belle quenelle de brochet et sa sauce aux écrevisses, spécialité lyonnaise (20 minutes d'attente)
Les plats
Coq au morgon
Gratin d'andouillette "bobosse" avec ses pommes de terre
Couscous de légumes
Brandade de morue
Risotto au homard (servi avec un demi-homard)
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Dessert au choix
Meringue et chantilly
Cake aux pralines lyonnaises et crème anglaise
Sorbet aux poires des monts du Lyonnais
Cocktail maison Champagnisé fraise des bois (1 cocktail par personne)
Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photo(s) non contractuelle(s).
Conditions
Réservation : 48h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. La réservation en ligne est obligatoire. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Les réservations confirmées peuvent être annulées ou modifiées jusqu'à 48 heures avant le rendez-vous. Les droits d'annulation de 14 jours ne s'appliquent que si la réservation peut encore être annulée.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Valable jusqu'au 28/02/2023. Limité à 3 coupon(s) par personne, possibilité d'en acheter 3 supplémentaire(s) pour offrir. Achat d'un nouveau coupon possible tous les 90 jours.
Le choix des plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes. Valable jusqu'au 28/02/2023. Limité à 3 coupon(s) par personne, possibilité d'en acheter 3 supplémentaire(s) pour offrir. Achat d'un nouveau coupon possible tous les 90 jours.