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Points forts
Une cuisine gastronomique et raffinée et un voyage entre continents mêlant saveurs françaises et savoir-faire japonais
Avis positifs récents Groupon
Ce deal n'a pas encore d'avis commenté.
À propos de ce deal
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Type de nourriture : cuisine franco-japonaise.
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Ce qui est inclus :
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Pour 2 convives : menu en 4 courses valable en semaine ou en weekend.
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Pour 2 convives : menu en 5 courses valable en semaine ou en weekend.
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Pour 2 convives : menu en 6 courses valable en semaine ou en weekend.
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Pour 2 convives : menu en 9 courses valable en semaine ou en weekend.
Menu en 4 & 5 courses :
Foie Gras de Canard
Cassis, Bourgeons Pain d'épices
Cabillaud
Brûlé Miso Jeune Maïs Tendre Yuzu Kosho
Canard de Limagne
Bourgeon de Cassis, Carotte Yuzu, Abricot Caramélisé, Poivre de cassis
Fromage de chèvre frais
Biquette and Cie
Tube Chèvre copeaux, Terre de cacao
Figue de Saison Amaretto
Sablé Breton, Sésame, Amande
Menu en 6 courses :
Escargots des Pres
Ravioles noires, Cèpes Béchamel, Pâtissons
Saint Pierre
Harissa, Chorizo Bellota, Encre de Seiche, Tomate Noire
Saint Jacques
Snakées, Clémentine, Panais Teriyaki
Chevreuil
Champignons d’ici Crosnes Kimpira Charcuterie fumée
Epoisses de Bourgogne
Marc de Bourgogne, Ume salée, biscuit Matcha
Kubes Pomme
Choco Tonka, Miel, Fumé
Menu en 9 courses :
Du Dessein au Dessin La création culinaire se nourrit de passions et d’envies, guidée par les produits que livrent les saisons. Vous êtes conviés a un voyage des sens à travers les saveurs, les parfums, les textures. Huit variations dont nous vous réservons l’entière surprise
*ce menu est proposé pour l’ensemble des convives de la table
Le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
Photos non contractuelles.
Prix publics affichés constatés sur place le 06/11/2019.
Conditions
Validité : jusqu'au 05 mars 2020.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Autres conditions : Aucune réservation ne sera prise sur place ou par téléphone. Le vendeur se réserve le droit de ne pas accepter des convives n'ayant pas réservés.
Réservation : 24h à l'avance, voir les disponibilités et réserver en ligne avec les codes Groupon. Votre réservation est instantanément prise en compte, il est donc inutile d'appeler. Annulation 48h à l'avance sinon coupon dû.h à l'avance.
Voir les Conditions Générales de Commercialisation et les conditions du droit de rétractation de 14 jours de Groupon France SAS.
Limites : 1 coupon par personne. Il est possible d'en acheter 1 supplémentaire pour offrir.
Autres conditions : Aucune réservation ne sera prise sur place ou par téléphone. Le vendeur se réserve le droit de ne pas accepter des convives n'ayant pas réservés.
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À propos de Le Charlemagne
Le Charlemagne est situé dans le village pittoresque de Pernand-Vergelesses et offre une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse. Fort de sa situation, l'établissement présente une cave variée riche de 900 références. Le chef Laurent Peugeot exprime sa créativité à travers une cuisine fusion franco-japonaise : véritable métissage culinaire entre le terroir bourguignon, sa terre natale, et les saveurs du Japon où il a résidé durant 4 années et où il a pu découvrir de nouvelles techniques et des aliments différents. S'attabler au Charlemagne offre aux convives une expérience gustative unique et ponctuée de délices et surprises dans une ambiance zen et contemporaine. l'établissement a obtenu une étoile au guide Michelin.