• Type de nourriture : buffet français.
• Ce qui est inclus : formule buffet entrée, plat du jour au choix et buffet de dessert pour 2 personnes.
• A noter : 1 passage par buffet. Le plat du jour est choisi dans la carte des 4 différents plats du jour.
• Exemple de menu :
  • Exemples d'entrées dans le buffet :
    • Saumon Gravelax
    • Artichauts grillés
    • Feuilles de vignes
    • Terrine Maison
    • Salade courgette poivron maïs
    • Salade crevettes Surimi curie
    • Poitrine roulé
    • Champignon à la grec
    • Saucisson (rosette)
    • Concombre
    • Endives raisin gingembre
    • Anchois à l'ail
    • Haricots rouges à la mexicaine
    • Sardines
  • Exemples de plat du jour au choix parmi les 4 plats du jour :
    • Faux filet de bœuf
    • Ravioles du dauphiné, crème de cèpes et émincé de volaille gratinées
    • Dos de Cabillaud façon Bouillabaisse et sa rouille
    • Choucroute façon Brasserie
    • Aile de raie à la Grenobloise
    • Coquillettes façon Risotto aux cèpes et magret de canard fumé
    • Burger de saumon rôti au lard, sauce poivre
    • Paleron de bœuf braisé à l'ancienne
    • Tagliatelles fraîches à la Carbonara
    • Tête de veau et langue de bœuf, pommes vapeur, sauce Gribiche
    • Bouchée aux rognons de veau, sauce Madère
  • Exemples de desserts dans le buffet :
    • Moelleux au chocolat
    • Crème brûlée
    • Tartelette Praline
    • Baba au rhum
    • Mousse marron, cerise
    • Pana cotta framboise
    • Flan pâtissier
    • Battu à la fraise
    • Tarte aux fruits
    • Salade de fruits
    • Fromage sec
    • Fruits
    • Poires au vin.

Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Photos non contractuelles.

Prix public affiché constaté sur place le 09/10/2019.