5.0
Moyenne basée sur 3 notes
100%
Visite guidée des caves centenaires avec explications de la méthode d’élaboration de la blanquette et du crémant de Limoux
Durée de la visite avec dégustation : 1h30.
La visite comprend des projections de vidéos réalisées à partir d’images de synthèses, un spectacle ‘‘son et lumière’’, la reconstitution historique, des jeux de lumière sur tout le parcours, ainsi que des explications de la méthode d’élaboration de la blanquette et du crémant de Limoux, grands vins effervescents d’appellation d’origine contrôlée et protégée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Bulles & Lumières, créé par la maison Guinot, ouvre ses portes aux passionnés de vins, pour partager ses connaissances et secrets avec eux, mais également pour les faire participer à la création de vins spéciaux, vieilles cuvées, tendre, rosé ou boisé. Comment naissent les bulles, réaliser des cuvées, "prises de mousses", comprendre le subtil équilibre entre les différents cépages ou une durée de vieillissement, pour obtenir un vin qui va s'harmoniser avec un met particulier ou inattendu, et bien plus encore de thématiques à découvrir lors de ces ateliers qui se font en petits groupes de moins de 20 personnes, dans une ambiance technique et ludique à la fois.