• Type de cuisine : cuisine française
  

• Ce qui est inclus : Dîner-croisière en 3 services, jour au choix, pour 2 personnes
  

• Jours et horaires de validité : du dimanche au vendredi à 20h15 ( croisière de 2H15) ou le samedi à 18h15 ( croisière de 1h45)
  

• Lieu d’embarquement :
  Au milieu du pont Bir-Hakeim par escalier (1 min à pied)
  Au milieu du pont Grenelle par rampe (10 min à pied)
  Ile aux Cygnes, Milieu du Pont de Bir-Hakeim, Paris 15e
  Coordonnées GPS 48.855233,2.287314
  

• Pour les régimes alimentaires particuliers, merci de le mentionner lors de la réservation. 
   

**Attention, pas d’eau potable à bord **
 

Entrée au choix
Tartare de crabe aux agrumes et Condiment acidulé

Velouté de légumes d’hiver et Amandes grillées

Foie gras de la ferme et son Chutney de saison

***

Plat au choix
Saumon d’Ecosse Label Rouge en chapelure de noisettes
Choux dépareillés et Salicornes
Sauce aux coquillages

Suprême de pintade fermière Label Rouge
Mousseline de salsifis et pommes grenaille rôties
Jus au thym

***

Dessert au choix
L’ultime chocolat
Dacquoise noisette, feuilletine, crémeux chocolat et mousse chocolat

Comme un baba
Biscuit baba, mousse vanille, rhum

L’Intensément citron
Pâte sablée, crème citron et meringue italienne


MENU VÉGÉTAL (sur réservation uniquement)

ENTRÉE
Velouté de légumes d’hiver aux amandes A
ou
Jeunes poireaux vinaigrette Chutney de saison et son Kumquat confit A
ou
Salade de Betteraves et sa chapelure de noisettes à l’estragon A

PLATS
Assiette végétale avec ses légumes de saison A

DESSERT
Pomme rôtie et son crumble sarrasin A

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Prix public affiché constaté sur place le 27/11/2019

Photos non contractuelles