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Moyenne basée sur 3 notes
100%
Visite guidée et dégustation de bières artisanales aux arômes et aux saveurs variées, du mardi au samedi, à 11h00 (samedi sur réservation).
Une visite guidée avec dégustation commentée est proposée du mardi au samedi, à 11h00 (samedi : réservation au préalable au 03 88 08 82 95 ou info@lasaintpierre.com). La brasserie revendique son ancrage au terroir alsacien et la production est totalement brassée et embouteillée sur le site à Saint-Pierre. Laissez-vous guider par le brasseur qui vous fera découvrir son espace de production, les matières premières et tout son savoir-faire traditionnel avec une dégustation commentée de quatre types de bières artisanales (blonde, blanche, ambrée et brune).
Le bâtiment en bois de la brasserie (charpente Mathis) est un clin d'œil aux brasseries anciennes (arches arrondies en cuivre). La volonté du concepteur a été de construire un bâtiment écologique et nous maintenons le recyclage de tous les déchets, tant dans l'atmosphère (récupération et condensation des vapeurs du brassage) qu'au niveau des résidus de céréales (drêches) qui sont récupérées par la ferme du village pour nourrir les bovins (excellente source de protéines). Du choix des matières premières locales à la mise en bouteille, vous découvrirez tout sur le savoir-faire et le processus complet de fabrication, qui rendent nos bières artisanales uniques.
Depuis 2001, la Brasserie Artisanale de Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source. Le site offre une série de prestations unique dans l’univers brassicole régional et permet de répondre aux exigences diverses des visiteurs avec un parking privé de 40 places, un accès du rez-de-chaussée adapté aux handicapés et une grande terrasse semi-couverte. Ouverte du mardi au samedi de 9h00 à 18h00, la brasserie invite sa clientèle à venir déguster des bières directement au comptoir.