Détail de l’offre :

Les gourmets, gourmands et amateurs de cuisine authentique et raffinée sont invités au restaurant Le Saint-Sauveur. Tout est à la carte et les convives pourront s’attabler afin de déguster des plats savoureux retravaillés par le chef. Clafoutis de tomates confites, poulet mariné Ténuki et andalou, risotto aux olives ou dos de cabillaud… autant de spécialités incontournables qui seront de la partie. Un délicat moment que l’on pourra partager à 2 ou 4 personnes.

• Dîner à 2 avec entrée, plat et dessert à la carte en semaine à 49 € pour un prix pouvant atteindre 86*
• Dîner à 2 avec entrée, plat et dessert à la carte le week-end à 52 € pour un prix pouvant atteindre 86*
• Dîner à 4 avec entrée, plat et dessert à la carte en semaine à 98 € pour un prix pouvant atteindre 172*
• Dîner à 4 avec entrée, plat et dessert à la carte le week-end à 104 € pour un prix pouvant atteindre 172*

Entrée

Clafoutis de champignons, lentilles vertes et magret fumé
Bouillon thaï au poulet
Profiteroles d’escargot
Tataki de saumon, tartare de légumes
Foie gras mi-cuit fumé maison

Plats

Tournedos de lapin, ragoût de blettes
Agneau de 7 H, purée de panais
Poitrine de porc fermier confite, écrasé au persil
Dos de cabillaud mariné aux épices douces, darphin à la Morcilla Picante
Risotto comme un Curry de poulet
Pavé de lieu noir, poireaux et beurre blanc iodé
Noix de St Jacques, risotto fumé

Desserts

Crème brûlée à la pomme verte
Soupe de kiwis, quenelle de mousse chocolat blanc
Mi-cuit caramel, glace au yaourt Bulgare
Moelleux chocolat façon forêt noire
Crumble pomme-figue, glace vanille

Le Saint-Sauveur :

Situé Rue Saint-Sauveur en plein centre-ville de Rennes, ce restaurant propose une cuisine ancrée dans la tradition et dans la gastronomie française. Dans une ambiance typique des auberges d’antan, un cadre lumineux aux accents historiques et une décoration authentique avec des armoiries d’époque, l’établissement proposera des plats élaborés à base de produits frais du marché local.

*Prix public affiché constaté sur place le 02/10/2014