Un menu savoureux qui célèbre la saison à travers des recettes audacieuses. Profitez d’un cadre authentique et laissez-vous tenter par une expérience gourmande inoubliable.

Ce qui est inclus dans l'offre

▸ Menu "Douceur de saison" pour 2 personnes

L’Auberge Au Vieux Pressoir invite les fins gourmets à savourer un menu "Douceur de saison", où chaque plat allie tradition et créativité.

Type de cuisine : traditionnelle

Amuse-bouche

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Foccacia alsacienne, crème fromagère et sanglier séché au marc de café

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Granité

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Plat au choix
Volaille de Dessenheim en deux façons, aux parfums d’orange et de cannelle
ou
Turbot à l’étouffée de feuilles de bananier, papaye poêlée, risotto noir et hollandaise à l’hibiscus

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Fromage au choix
Duo de fromages : munster et Ribeaupierre au fenugrec
ou
Croustillant de munster à la gelée de gewurztraminer aux pommes confites

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Carpaccio de mangue, déclinaison de litchi à la baie rose

Pour accompagner ce repas, un forfait boissons est proposé en supplément à 21 € par personne. Il comprend une carafe d’eau plate ou gazeuse du Domaine ainsi qu’un café, thé ou tisane pour terminer le repas en douceur.

Pourquoi saisir cette offre

Offrez-vous une expérience gastronomique au cœur du Domaine du Bollenberg, où chaque assiette met à l’honneur des produits de saison sublimés par un chef passionné.

Pour compléter ce voyage des saveurs, le forfait boissons en option permet de profiter d’une sélection de vins soigneusement choisis en accord avec les mets.

Après votre repas, prolongez cette parenthèse gourmande avec une visite à la Cave du Clos Sainte Apolline, réputée pour ses vins, ses eaux-de-vie et ses liqueurs d’exception.

Les plats sont susceptibles de varier selon le marché, la saison et l'humeur du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Photos non contractuelles.

Nom légal de l'entreprise : Auberge du Vieux Pressoir | Numéro d'enregistrement : 32142178600013 | Pays d'enregistrement : France
Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).

Nom légal de l'entreprise: Auberge du Vieux Pressoir | Numéro d'enregistrement: 32142178600013 | Pays d'enregistrement : FR | Coordonnées: NULL | Le partenaire a certifié que ses produits ou services respectent les réglementations en vigueur de l'Union européenne (UE).