À propos de la table du roy

La Table du Roy est un restaurant situé en plein centre de la ville de Salon de Provence, aux portes des Alpilles et au pied du château de l'Empéri. Le chef, Mathias Pérès, désigné "Maître Restaurateur" et membre du "Collège culinaire de France" et de Balladovore, propose une cuisine issue des produits du terroir revisités. Tout est fait maison dans une optique favorisant la production locale.