À propos de La Rotonde - Restaurant

Le restaurant La Rotonde, récompensé d’1 étoile au Guide Michelin, est un lieu où la cuisine raffinée et le luxe ne sont plus élitistes mais deviennent accessibles. Le goût n’est pas une affaire d’expérience mais un don qu’il est ici possible d’exercer et d’entraîner grâce au savoir-faire du Chef Jean François Malle. Il créé la surprise avec des menus qui révèlent la saveur de mets inconnus et dévoilent des associations à la fois improbables et attirantes comme le foie gras et la myrtille ou les plats cuisinés à base de poulpe. Après avoir parcouru plusieurs restaurants étoilés, Jean François Malle rejoint l'équipe de La Rotonde en 2012 avant de remporter le prix du meilleur pâté en Croûte en 2013. En 2014, le chef prend les commandes de toutes les tables du Domaine le Lyon Vert. Le savoir-faire du chef, la qualité des produits et la richesse du patrimoine culinaire français font de ce restaurant l'un des joyaux de la gastronomie à Lyon. Chacun est invité à prendre place dans ce décor teinté de classicisme pour se laisser prendre au plaisir en bouche.