À propos de Bistrot du Boucher (Douai)

C’est dans un bâtiment consacré à la restauration depuis 600 ans, en plein cœur du centre-ville de Douai, entre la place d’Armes et la porte de Valenciennes, que l’on trouve le Bistrot du Boucher de Douai, tenu par le patron des lieux, Julien Heysen.

En fin d'année 2009, Julien décide de reprendre les commandes du Bistrot du Boucher de Douai dans le but de faire partager sa passion de la cuisine aux douaisiens. Avec convivialité et entrain, il accueille les clients et met tout en œuvre pour leur faire passer un bon moment. Certifié Maître restaurateur, le Bistrot du Boucher de Douai offre à ses convives une cuisine authentique et gourmande, mijotée sur place à partir de produits frais de saison et de produits de terroirs de qualité.