À propos de Restaurant Maximilien

Le restaurant Maximilien accueille sa clientèle au cœur du vignoble alsacien, près de Colmar. C'est donc sur la route des vins que le Chef Jean-Michel Eblin propose une cuisine à base de produits frais et régionaux dans une ambiance calme et agréable. Étoilé au guide Michelin, l’établissement reflète la personnalité des hôtes en étant authentique avec du charme grâce aux boiseries claires.