À propos de Auberge les olivades

Nichée au cœur de la Provence et du Parc Naturel Régional des Alpilles, au bord de la Durance et à la lisière du Vaucluse, l’Auberge les Olivades a été pensée par Cyril Biau comme une maison provençale où l'on goûte à la quiétude de ce jardin naturel au pied des rochers du Luberon.

Le restaurant propose une cuisine raffinée de haute qualité. Les menus, élaborés par le chef Cyril Biau, évoluent selon les saisons, au fil des produits : champignons de pays, gibiers des collines alentours, Saint-Jacques, truffes noires.

Après avoir débuté autour de quelques bonnes tables marseillaises, Cyril a rejoint la brigade de Roger Verger au Moulin de Mougins pour redécouvrir les classiques de la cuisine française pendant plus de deux ans. Puis une étroite collaboration avec Alain Llorca est née créant ainsi une cuisine aux saveurs ibériques et néanmoins contemporaine.

La terrasse ombragée du restaurant l’Auberge les Olivades longe la piscine et le jardin pour accueillir les convives dans le sublime panorama du Luberon.

Possibilité d'hébergement sur place. L'auberge les Olivades dispose de plusieurs chambres et appartements