À propos de LE BAR DU PALAIS

Au pied de la cathédrale de Bayonne, le célèbre Bar du Palais fait entièrement peau neuve ; les nouveaux propriétaires ont imaginé un nouvel endroit à l'ambiance bistrot avec une nouvelle carte, nouvelle décoration, nouveau mobilier, ici tout a changé.. En cuisine, le père et le fils concoctent une cuisine de saison où ils mettent en valeur les produits frais pour élaborer une carte bistrot de qualité. Ici, les grands classiques côtoient de belles surprises. En salle la mère et le fils aîné sont aux petits soins pour leurs clients. Les gourmets redécouvrent l'adresse avec un plaisir non dissimulé. Le samedi midi, c'est aussi la bonne adresse pour déguster au grès des saisons, les plats traditionnels tels que pot au feu, cassoulet, paella, couscous, cassoulet, choucroute...